Gezonde peanut butter cups!

Dit is een super easy peasy snackje om te maken en zo onwijs lekker!! En nog een gezond tussendoortje ook door de pure chocolade.

Dat chocolade zo gezond is hebben we te danken aan de cacaoboon. Deze boon is rijk aan antioxidanten in de vorm van flavanoïden en gezonde mineralen als magnesium, resvervatrol, tryptofaan en anandamide. Cacao bevat meer antioxidanten dan b.v. groene thee en blauwe bessen.

En daarnaast heb je maar 2 ingrediënten nodig om these babies te maken!

screenshot_2016-04-14-20-06-45-1.png

Dit heb je nodig voor 6 stuks:

  • 60-70 gram pure chocolade, 70% of hoger (hoe hoger hoe beter)
  • 3 tl pindapasta, geen calvé pindakaas dus maar pure pindapasta of nog beter (gemengde) notenpasta, bijvoorbeeld deze
  • Siliconen muffinvorm, heb je geen siliconenvorm gebruik dan papieren muffinvormpjes

Zo maak je ze:

Smelt de chocolade au bain-marie. Schenk een klein laagje chocolade in elk muffinvormpje. Zet de vorm vervolgens 10-15 minuten in de vriezer, in de koelkast kan ook maar dan duurt het iets langer tot de chocolade uitgehard is.

Schep per vormpje een halve theelepel pinda of notenpasta in het midden van het vormpje en verdeel de rest van de chocolade over de pinda of notenpasta. Zet de vorm opnieuw in de vriezer voor 10-15 minuten tot de chocolade hard is geworden.

Enjoy! 😀

Geniet! Maar wel met mate! Je bent gewaarschuwd, ze zijn gevaarlijk lekker! 😉

screenshot_2016-04-14-20-10-09-1.png

Geef een reactie