Pittig notentaartje!

Dit kleine taartje is royaal belegd met de heerlijke noten en pitten mix van Nuts About Nature. Pittig dus met een dikke knipoog en met hier en daar een stukje gedroogde abrikoos. Lekker au naturel maar ook heerlijk met een likje boter, pindakaas of jam. En dat alles zonder toegevoegd suiker! 

Eerder hebben jullie al kunnen lezen in mijn fotodagboekje dat ik een pakketje stevia producten ontvangen had van Good Good Brand. En ik ben nu echt helemaal fan van de stevia producten! In het pakketje zaten 2 flesjes stevia druppels in de smaken vanille en karamel en een pak stevia suiker. En ik ben nog altijd blij dat ik deze producten heb mogen testen! De stevia suiker is 1-op-1 te gebruiken als gewone suiker vervanger. En ik gebruik de druppels voornamelijk om mijn havermoutjes wat extra te zoeten of in smoothies. Of in dit heerlijke notentaartje!

Dit heb je nodig voor een taartje van 12 cm:

  • 35 gram volkoren speltmeel
  • 25 gram havermout
  • 1 banaan, hoe rijper hoe beter
  • 1 ei
  • 1 volle tl koekkruiden
  • 5-6 druppels stevia vanille
  • 1/2 tl bakpoeder
  • Snufje zout
  • 50 gram noten & pitten mix van Nuts About Nature

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Beleg de bodem van het springvormpjes met bakpapier en vet de randen in.

Meng dan alle ingrediënten, behalve de noten mix, in een keukenmachine. Giet het beslag in de vorm, verdeel de noten mix erover en druk zachtjes een beetje aan. Zet de vorm in de oven en bak het taartje in 40-45 minuten af.

Enjoy! 😃

Geef een reactie