Super snelle gezonde zalmmousse!

Mmmmm zalmmousse! En dan bedoel ik niet zo’n drilpudding ding maar een lekkere dip of dikke spread, het is maar net hoe je hem wilt serveren. Lekker, gezond en super snel op tafel gezet!

Dit heb je nodig voor ongeveer 6 porties:

  • 200 gram gerookte zalm
  • 200 gram magere (lactosevrije) kwark of Griekse yoghurt
  • bieslook (vers of gevriesdroogd)
  • 1 tl citroensap
  • peper en eventueel wat knoflookolie
  • staafmixer of keukenmachine

Zo maak je het:

Doe de zalm, de kwark of Griekse yoghurt en het citroensap als je een staafmixer gebruikt in een schaal of maatbeker, of gebruik een keukenmachine. Maal fijn tot je een dikke lichtroze massa hebt. Voeg nu naar smaak de bieslook, peper en eventueel wat knoflookolie toe. Meng nog eens goed en klaar!

img_20150606_165225

Je kunt de mousse serveren op plakjes komkommer en serveren als gezond hapje op een feestje. Maar je kunt hem ook eten als spread op een cracker of een toastje bijvoorbeeld. Ook is hij erg lekker om als dip te eten met bijvoorbeeld komkommerfrietjes, stengels bleekselderij of reepjes wortels.

Enjoy! ๐Ÿ˜€

img_20150606_173347

De voedingswaarde voor deze zalmmousse, uitgaande van 6 porties, zijn:

79ย kcal, 3,5 g vet, 10 g eiwit, 1,7 g koolhydraten waarvan 0 g voedingsvezel en 1,4 g suiker

3 thoughts on “Super snelle gezonde zalmmousse!

  1. Ik maak een foto voor je hoor als ik het gemaakt heb! Ik ben je eeuwige stalker nu dat snap je wel he? met al je lekkere eten :p

  2. Heel snel en ook super lekker! Ik heb de mousse gebruikt als dip bij komkommer, radijs en snoeptomaatjes als snack op een werkdag. Verder is het ook gebruikt als broodbeleg. Unaniem besluit: LEKKER! Dank je wel voor het recept!

Geef een reactie