Wrapburger!

Oooh wat een uitvinding is dit! Ik had nog een zadenburger over maar wilde niet weer voor een speltbroodje gaan. Mijn eerste idee was om de burger in reepjes te snijden en deze dan in een wrap rollen. Tot dat ik op het idee kwam om de wrap om de burger heen te vouwen. Wat een geweldig idee was dat! Al zeg ik het zelf! 😀

wp-1470989141380.jpg

Uiteraard kun je deze wrapburger maken met elke burger die je maar wilt. Maar de zadenburger kan ik je sowieso echt aanraden! Hij staat inmiddels al hoog op mijn favorietenlijstje van vegetarische producten. Hij is namelijk niet alleen heel lekker maar ook heel voedzaam door de zaden en de toegevoegde ijzer en vitamine B12.

Dit heb je nodig voor 1 wrapburger:

  • 1 volkoren wrap
  • 1 zadenburger van GoodBite
  • 1 EL hummus
  • sla
  • wat julienne gesneden wortel (kant en klaar gesneden te koop)
  • mais

Voor de tomatensaus:

  • 1,5 EL tomatenpuree
  • heel klein scheutje ketjap manis
  • mespuntje knoflookpoeder
  • peper en zeezout
  • heel klein scheutje water, afhankelijk van de dikte van de tomatenpuree

Zo maak je het:

Verwarm de wrap even kort in een droge koekenpan. Meng de ingrediënten voor de saus.

Voeg een klein beetje kokosolie toe aan de koekenpan en bak hierin de zadenburger aan beide zijden krokant in 4-6 minnuten.

Bestrijk de ene helft van de wrap met de hummus en de andere helft met de tomatenssaus. Beleg de hummus helft met wat sla, wortel en maïs. Leg de burger aan een kant op de sla e.d. en vouw de tomatensaus helft erover heen. Vouw dan de wrap nog maals en je hebt een wrapburger!

Enjoy! 😀

 

 

 

 

3 thoughts on “Wrapburger!

Geef een reactie