Zomerse salade met aardbeien, peer en geitenkaas

Deze salade is lekker zomers door de aardbeien en hij vult goed door de vezels waar de peer vol van zit! De geitenkaas is in deze salade wat mij betreft de kers op de taart! Heerlijk zacht smelt hij op je tong. Mmm…

IMG_20150422_135129.jpg

 

Voor 1 persoon heb je nodig:

  • 2 handjes veldsla
  • 1 handje gemengde sla (bijv. eikenbladsla melange)
  • 4 aardbeien
  • halve middel grote peer
  • 1,5 plakjes zachte geitenkaas
  • handje pecannoten
  • 1,5 EL balsamico azijn

Zo maak je het:

Meng de sla. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in partjes. Was de peer en snijd hem in de lengte door midden. Snijd 1 helft in blokjes. Hak de pecannoten grof. Meng nu de aardbeien, peer en noten met de sla. Brokkel de geitenkaas over de salade. Besprenkel met de balsamico azijn en klaar!

Enjoy! πŸ˜€

Geef een reactie