Dit is echt een super simpel maar overheerlijke crumble receptje! Ik maakte hem met bosvruchten maar je kunt er in principe elk fruit voor gebruiken wat je wilt.
Lekker als afsluiter van een diner met een bolletje ijs bijvoorbeeld. Maar ook gewoon als lekker warm ontbijtje! Of lunch.. wat jij wilt!
Dit heb je nodig voor 1 ovenpannetje:
- 120 gram bevroren bosvruchten
- 20 gram havermout
- 10 gram volkoren speltmeel
- 1 EL kokosolie
- 1/2 tl koek & speculaaskruiden
- 1 tl kokosbloesemsuiker (optioneel)
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de bosvruchten met de kokosbloesemsuiker en 1/4 van de koekkruiden in een ovenpannetje. Je hoeft het pannetje niet in te vetten.
Meng de havermout met het speltmeel en de rest van de koekkruiden. Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg dit bij het havermout mengsel. Meng goed en verkruimel het boven de bosvruchten.
Zet het pannetje 30-35 minuten in de oven.
Enjoy! 😀
De voedingswaarde zijn:
257 kcal, waarvan 4,8 gr vet, 5,1 gr eiwit en 35,7 gr koolhydraten waarvan 6,2 gr voedingsvezels en 16,5 gr suikers
