De kant en klare chocolade rijstwafels zijn helaas niet zo gezond omdat ze boordevol suiker zitten. Beter maak je ze dus zelf en dat is ook nog eens een fluitje van een cent! En je kunt ze extra lekker maken door voor wat gezonde toppings te kiezen. Zo heb je dus écht een healthy snack om mee te nemen!
Dit heb je nodig voor 4 chocowafels:
- 4 rijstwafels
- 10 gram pure chocolade 70% of hoger
- 1/4 tl kokosolie
- Toppings als (gemengde) ongezouten noten en/of zaden, gedroogde cranberries, moerbeien, rozijnen e.d.
Zo maak je het:
Smelt de chocolade met de kokosolie au bain-marie. Verdeel de gesmolten chocolade over de wafels en bestrooi met toppings naar keuze. Leg ze in de koelkast tot de chocolade hard is geworden.
Enjoy! 😀
Heel leuk! Ik heb vanmiddag vrolijk staan versieren. Heel eenvoudig en lekker smaakvol!