Frambozen mugcake met hüttenkäse!

Ik vind hüttenkäse in combinatie met frambozen of aardbeien zo ontzettend lekker! Dus ik dacht laat ik het eens proberen te combineren in een mugcake. Want een mugcake had ik al een hele tijd geen meer gegeten!

En met maar 4 ingrediënten is hij ook nog eens super snel gemaakt!

screenshot_2016-03-12-17-04-51-1.png

Dit heb je nodig voor 1 mugcake:

  • 1 ei
  • 1,5 EL hüttenkäse
  • 3 EL havermout
  • 4-5 bevroren frambozen
  • Optioneel: 1/2 tl kaneel

Voor de topping:

  • handje bevroren frambozen
  • 1 EL hüttenkäse

Zo maak je het:

Meng het ei met de hüttenkäse en de havermout. Voeg eventueel wat kaneel toe. Schenk het mengsel in een mok en druk er een paar frambozen in.

Zet de mok 2 minuten in de magnetron op vol vermogen. En warm ondertussen de rest van de frambozen even op in een pannetje. Doordat ze bevroren zijn krijg je dan gelijk een beetje een sausje.

Keer de mok om boven een bord. Schep er een lepel hüttenkäse op en giet er vervolgens de verwarmde frambozen over heen.

Enjoy! 😀

screenshot_2016-03-12-17-06-26-1.png

De voedingswaarden zijn:

245 kcal, 10,3 g vet, 16,2 g eiwit, 21,6 g koolhydraten waarvan 3,5 g voedingsvezel en 2 g suiker

Geef een reactie