Gezonde kokosmakronen!

Mmm… kokosmakronen! Ik ben eigenlijk helemaal geen koekjesmens maar kokosmakronen heb ik wel altijd onwijs lekker gevonden! Jammer genoeg zitten de kokosmakronen uit de supermarkt echt bomvol suiker en allerlei onnodige toevoegingen. En dat terwijl je ze zo gemakkelijk zelf kunt maken en ook nog eens 10 keer zo gezond! Met maar een paar ingrediënten…