volkoren Archieven | Healthyfoodie

Volkoren rigatoni met kastanjechampignons, pesto en spekjes!

12/07/201812/08/2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik ben gek op pasta! Maar ik eet het niet te vaak vanwege de gluten. Wel kies ik steeds vaker voor pasta gemaakt van erwten of soja omdat dit betere opties zijn dan de glutenvrije varianten gemaakt van maïs. En als ik wel pasta kies gemaakt van tarwe dan kies ik wel alleen voor de volkoren…

Rijstnoedels met paprika curry

01/08/201725/07/2017Healthyfoodie_Manon2 Comments

Curry is een beetje mijn go-to-dinners geworden als ik geen of weinig zin heb om te koken. Meestal eet ik het met couscous omdat dat super snel klaar is maar rijstnoedels zijn eigenlijk net zo snel klaar als couscous! Dus voor de afwisseling maakt ik eens rijstnoedels met een paprika curry.

Aardbeien bananenpannenkoekjes!

13/06/201712/06/2017Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik ben altijd zo blij als de aardbeien weer volop verkrijgbaar zijn! Het blijft echt mijn favoriete fruit! Heerlijk zoet, mooi rood en oneindig inzetbaar. En deze aardbeien bananenpannenkoekjes zijn heerlijk zacht en zoet. Afgetopt met wat yoghurt en nóg meer aardbeien en je hebt het ultieme verwenontbijtje voor je neus staan dat ook nog…

Chai pannenkoeken met frambozensaus en pindakaas!

07/05/201714/01/2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Onlangs kreeg ik een pakketje thuis gestuurd met een paar producten van Foodspring. Daar zat onder andere een pot pindakaas in. En wie wordt daar nu niet happy van?! Ik wel dus en helemaal als topping over een stapeltje heerlijke kruidige chai pannenkoeken!

Pasta pesto!

07/03/201722/08/2017Healthyfoodie_Manon1 Comment

Dit is denk ik wel een van de makkelijkste recepten wat er bestaat. En het staat ook binnen een kwartier op tafel. Simpel maar o zo lekker! Niet voor niets eens van mijn favoriete pastagerechten. 😉 O en pasta pesto is ook nog eens super cheap ass om te maken! Ik maakte dit dan ook…