Close

Tag: spekjes

Couscous salade met courgette, champignons en vegetarische spekjes!

Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze couscoussalade maakte ik voor de lunch tijdens een schooldag. Zo wist ik dat ik zeker gefocust en genoeg energie zou hebben! Een goede bodem namelijk om de middag dip tegen te gaan. Ik koos hiervoor vegetarische spekjes maar je kunt uiteraard ook gewone (mager) spekjes gebruiken.

Hartige wafels met spinazie, kaas en spekjes!

Healthyfoodie_Manon2 Comments

Oh oh oh wat ben ik toch blij met mijn wafelijzer! Ik bak de lekkerste wafels namelijk lekker zelf. Zoet of hartig, als ontbijt of lunch. En weet je? Je zou me er zelfs voor wakker mogen maken! Heerlijk! Deze hartige versie is daarnaast ook heel goed te eten als avondeten naast een verse kom soep…

Courgetti carbonara!

Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Mmmm courgetti…. Ik blijf het de uitvinding van de eeuw vinden en mijn favoriete vervanger voor pasta. Courgetti is ideaal om even te balansen of om extra groente te eten. Ik heb al verschillende receptjes voor courgetti om mijn site staan maar nog geen carbonara variant. Ik liet wel het eitje achterweg wat in de…