Vandaag deelt een zeer dierbare vriendin een heerlijk loaded with veggies recept! En je hebt haar vast al eens voorbij zien komen in mijn Stories of mijn feed. Floor is een grote inspiratie voor mij, ze is namelijk een echte powervrouw en stoere girlboss. En daarnaast heeft ze een hart van goud. Super tof vind…
Deze balletjes in pikante tomatensaus met gekruide rijst en boontjes is groot favoriet hier in huis! Toen ik nog vlees at vond ik het al heerlijk en je kunt het natuurlijk heel gemakkelijk vegetarisch maken. Het is ook een van de weinige gerechten waarvan de mister, een fanatiek vleeseter, groot fan van is!
Op Facebook zit in een groep met foodbloggers en elke maand kun je je opgeven voor de Foodswap van de maand. Je wordt dan gekoppeld aan een andere blogger en maakt daarvan een recept. In mei werd ik gekoppeld aan de blog van Elsa en Inge genaamd elsarblog.com en ik maakte deze courgette ovenschotel met…
