Mijn all time favorite ontbijtje tijdens warme dagen, nicecream! Niet dat het nu al zo warm is, helemaal niet zelfs haha. Maar het zonnetje schijnt wel lekker en dat zorgt voor voorjaarskriebels! Je dag beginnen met deze paarse nicecream breakfast bowl is dan ook één groot feest!
Met slechts enkele ingrediënten zet je deze feestontbijtje op tafel en je krijgt meteen de portie fruit binnen voor de dag. Top je nicecream bowl af met wat je maar lekker vind en klaar!
Voor 1 paarse nicecream breakfast bowl heb je nodig:
- 1 banaan
- 100 gram bevroren frambozen
- 100 gram bevroren blauwe bessen
- Scheut mild en creamy ongezoet van Alpro of andere (plantaardige) yoghurt naar keuze = +/- 100 gram
Toppings:
- Je favoriete granola, ik gebruik hier de pumpkin spice granola van Oot
- Stuifmeelkorrels van KoRo
- Soja crispies choco van KoRo
- Cashew cranberries in kokoschocolade van mymuesli
Zo maak je de paarse nicecream breakfast bowl:
Doe het fruit met de yoghurt in een blender en blend tot een egale massa. Ik heb een high performance blender en gebruik de stamper om het fruit aan te duwen. Heb je een minder krachtige blender dan kun je een scheutje water toevoegen zodat je blender makkelijker kan mixen.
Schep het ijs in een kommetje en garneer met de toppings.
Enjoy! 😃
Ga jij de nicecream breakfast bowl maken? Ik vind het super leuk om jouw creatie te zien! Dus tag mij vooral in je foto of gebruik de hashtag #healthyfoodie_manon als je ze deelt op Facebook en/of Instagram!
Hier vind je nog meer nicecream oftewel bananenijs inspiratie!
