Pannenkoeken ik ben er echt gek op! In alle soorten en maten! Als ontbijt of lunch, altijd een feestje. 😀 En deze pannenkoeken kun je ook nog koud als wrap eten. Dan laat ik alleen wel de kokosrasp achterwege.
Cashewnoten zijn een van mijn favoriete noten. Ze zijn lekker zacht van smaak en een beetje romig. Dit recept is eigenlijk per ongeluk ontstaan. Ik wilde namelijk gewone notenpasta maken maar dan met cashewnoten maar ik had even niet goed opgelet.
