Gezonde chocolademousse ken je vast al wel. Dit wordt meestal gemaakt met avocado en banaan. Dit gezond chocolademousse ontbijtje lijkt daar op maar is net iets anders gemaakt.
De versie van gezonde chocolademousse met banaan en avocado ken je vast al wel. Niet? Het recept vind je hier! Dit gezond chocolademousse ontbijtje maak je net even iets anders. De banaan laat ik achterwege namelijk en gebruik yoghurt zodat het ontbijtje meteen wat eiwitten bevat en goede melkzuurbacteriën, je weet wel, daar worden je darmen zo blij van. En dat wil je, dat je darmen, of beter gezegd, je darmbacteriën, blij worden. Zolang je de goede bacteriën in je darmen voed nemen de slechte niet de overhand en blijft je spijsvertering mooi in balans.
Dat betekend inderdaad dat dit ontbijtje niet vegan is. En ja ik eet dus weer af en toe yoghurt van de koe. Liefst biologisch dynamisch, dat wel. Heb je geen idee wat biologisch dynamisch inhoud? Check dan even deze website.
Wil je liever toch plantaardige yoghurt gebruiken? Kies dan voor kokosyoghurt of haveryoghurt. Liefst alles behalve yoghurt gemaakt van soja want niet gefermenteerde soja kan o.a. je hormonen uit balans brengen en dat moet je ook zeker niet willen. Wil je meer lezen over wat niet gefermenteerde soja nog meer voor ongunstige werkingen geeft in je lichaam? Lees dan dit artikel van Juglen Zwaan.
Dit heb je nodig voor 1 portie:
- 1 kleine avocado of een halve grote avocado
- 3 eetlepels magere biologische yoghurt of plantaardige yoghurt
- 1 EL rauwe cacaopoeder
- 6 druppels stevia vanille of 1 eetlepel syrup gold van Greensweet Stevia
Toppings:
- Fruit naar keuze
- Gehakte hazelnoten of andere noten, ongebrand en ongezouten
Zo maak je het gezond chocolademousse ontbijtje:
Doe alle ingrediënten voor de mousse in een beker en zet er een staafmixer op tot alles goed gemengd is. Je kunt ook alles in een blender doen.
Schep de mousse in een schaaltje en top af met het fruit en gehakte noten.
Enjoy! 😃
Ga jij dit gezond chocolademousse ontbijtje maken? Ik ben heel benieuwd wat jij ervan vind! Laat je het me weten door mij te taggen in je foto op Facebook en/of Instagram? Of gebruik de hashtag #healthyfoodie_manon dan kom ik je foto vanzelf tegen!
