Close

Tag: vega

Broodje groenten1

Broodje groenten!

Healthyfoodie_Manon4 Comments

Broodje groenten? Ja, zo noemden ze dit broodje bij het tankstation waar ik het at, onderweg naar huis vanuit Texel. Tijdens onze vakantie heb ik alleen vegetarisch gegeten maar ik ben nog geen echte vegetariër. Vis eet ik nog wel af en toe maar ik wil wel echt gaan stoppen met het eten van vlees.…

Gevulde paprika’s met couscous, (vega)gehakt en geitenkaas

Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Soms heb je van die tijden dat je iets zó lekker vind dat je het elke dag wilt eten. Dat heb ik nu even met gevulde paprika’s met couscous. Dit recept combineert mijn liefde voor couscous ook gelijk dus ja, op dit moment mag je me hier zelfs voor wakker maken! 😁

Garnalencurry met Enjoya pepper, courgette en rijstnoedels!

Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik ben gek op een lekkere curry maar maak het eigenlijk te weinig. Deze curry is precies spicy genoeg en heerlijk kleurrijk. De rijstnoedels maken het gerecht glutenvrij en als je voor vega of vegan wilt gaan kun je de garnalen achterwege laten. Deze curry is dan namelijk nog net zo lekker!