Omdat mijn blog 1 jaar is geworden wilde ik uiteraard iets lekkers bakken. En omdat een van mijn eerst gedeelde recepten deze wortelmuffins waren wilde ik daar iets mee gaan doen. Het muffinrecept is helaas niet geheel FODMaP proof vanwege de dadels. Nu kun je die in het recept gemakkelijk vervangen voor bijvoorbeeld rozijnen maar ik wilde…
Soms hoor ik mensen zeggen dat soep geen maaltijd is. Maar hoe zo niet denk ik dan? Mijn soepen zitten namelijk altijd bomvol groenten! Een stukje brood erbij en je hebt echt wel een volwaardige maaltijd. En zeker met deze soep! Welke boordevol tomaat, courgette en wortel zit. Je zou de soep ook kunnen pureren…
Zoals jullie weten ben ik een enorme liefhebber van soep! En deze wortel rode linzensoep maakte ik onlangs en het is gelijk een van mijn favoriete soepen geworden! Niet alleen is hij prachtig van kleur, het is ook een lekker dikke soep. Goed vullend en zowel vega als non-vega op te dienen. En wat ook…
Vezels. Je hebt ze nodig voor een goede spijsvertering en goede stoelgang. En ze zorgen voor een verzadigd gevoel zodat je niet binnen drie kwartier na je laatste maaltijd alweer honger hebt. Veel mensen denken bij vezels alleen maar aan brood. Nou ben ik geen fan van brood. Ja ik vind het lekker maar,…
Voor deze smoothie heb ik mijn slowjuicer en blender gebruikt waardoor hij niet te dik is geworden. Heb je geen slowjuicer of sapcentrifuge, dan kun je hem ook alleen met een blender maken en er eventueel voor kiezen hem na het blenden door een zeef te gieten. En hoe oranje deze smoothie ook is, er…
