Kruidige abrikozen granola!

Dit is verre weg mijn favoriete granola receptje! Het is alweer even geleden dat ik hem gemaakt heb en jullie hebben al tal van foto’s voorbij zien komen waarop ik de granola aan het eten was. Het was er alleen nog niet van gekomen het receptje uit te werken. Sorry! Want jullie hebben echt wat moeten missen!

img_20160826_160127.jpg

Dit heb je nodig:

  • 250 gram grove havervlokken
  • 75 ml sinaasappelsap
  • 75 gram pompoenpitten
  • 75 gram gemengde noten, grof gehakt
  • 100 gram gedroogde abrikozen, in heel kleine blokjes gesneden
  • 2 tl koekkruiden
  • 1 EL kaneel
  • 1/2 tl piment
  • 1/2 tl gemberpoeder
  • 2 EL gesmolten kokosolie
  • 3 EL ahornsiroop of honing

Zo maak jet het:

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng eerst alle droge ingrediënten, behalve de stukjes abrikoos, met elkaar. Voeg vervolgens de natte ingrediënten toe en meng alles goed.

Spreid het mengsel over het bakpapier en bak de granola 15 minuten. Verspreid dan de stukjes abrikoos over de granola en schud alles even door elkaar zodat de noten niet gaan verbranden. Bak de granola nu nog ongeveer 10 minuten. Houd de granola goed in de gaten dat er niks verbrand. Laat de granola volledig afkoelen voordat je hem in een grote pot doet.

Enjoy! 😀

img_20160826_160034.jpgimg_20160826_160228.jpg

Geef een reactie