Close

Mango en avocado couscoussalade met pecannoten

Ik blijf maar couscoussalades maken. Het is ook gewoon té lekker en zo makkelijk om mee te variëren! En voor de nieuwe challenge van Albert Heijn, de #5xnotenchallenge, kreeg ik een doos vol noten thuis gestuurd en daarmee ging ik gelijk aan de slag en maakte deze mango en avocado couscoussalade met pecannoten!

Notentaartje met pit!

Dit kleine notentaartje met pit is royaal belegd met de heerlijke noten en pitten mix van Nuts About Nature. Pittig dus met een dikke knipoog en met hier en daar een stukje gedroogde abrikoos. Lekker au naturel maar ook heerlijk met een likje boter, pindakaas of jam. En dat alles zonder toegevoegd suiker! 

pepernoten granola1

Pepernoten granola!

Pepernoten, we zijn er allemaal gek op! Helaas zijn ze niet zo heel gezond maar…. Met één portie van deze pepernoten granola door je yoghurt of melk eet je misschien maar 4 of 5 hele pepernoten. Ze zijn namelijk in stukjes toegevoegd aan de granola en door de koekkruiden heb je toch helemaal de sensatie…

Kruidige abrikozen granola!

Dit is verre weg mijn favoriete granola receptje! Het is alweer even geleden dat ik hem gemaakt heb en jullie hebben al tal van foto’s voorbij zien komen waarop ik de granola aan het eten was. Het was er alleen nog niet van gekomen het receptje uit te werken. Sorry! Want jullie hebben echt wat moeten…