Een lekkere frisse groene smoothie om de dag mee te beginnen! Spinazie is een makkelijke groente om in een smoothie te verwerken. Je proeft er niks van en toch krijg je alle vitaminen en mineralen binnen die in grote getalen aanwezig zijn in deze groene groente! Naast vitaminen als B2, C, B6 en E. Bevat spinazie onder andere de mineralen mangaan, magnesium, ijzer (denk aan popey 😉 ), calcium, koper en kalium. En het bevat veel van het aminozuur tryptofaan. Een echte superfood dus!
Voor 500-750 ml (2 personen) heb je nodig:
- 2 grote handen verse bladspinazie
- 2 peren
- 1 banaan
- 1 citroen
- 200 ml kokoswater
- 100 ml water
- 2-3 eetlepes havermout
Zo maak je het:
Snijd de peer en banaan in plakjes. Schil en snijd de citroen in stukjes. Doe nu alles in een blender en blend tot je een gladde smoothie hebt.
Dit lijkt me echt heel apart! Ik ben benieuwd hoe dit smaakt 🙂
hahaha ohh echt 😛 ik moet je eerlijk bekennen dat ik zelden smoothies maak (shame on me)