eiwitrijk Archieven | Healthyfoodie

Peanutbutter & jelly chia pudding

24/04/201923/04/2019Healthyfoodie_Manon2 Comments

Pindakaas en jam is van kleins af aan al mijn favoriete combinatie. Ik kan er geen genoeg van krijgen en omdat ik weer een keer Peanutbutter & jelly chia pudding wilde maken móest ik deze combi erin verwerken.

Pittige pompoen tomatensoep met bruine bonen

19/02/201917/02/2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Elke week maak ik een grote pan soep waar ik de rest van de week van eet. Deze soep eet ik voornamelijk als lunch maar ook in de avond. Ik maak hem het liefst zo volwaardig mogelijk zodat hij lekker goed vult. Zo ook deze pittige pompoen tomatensoep met bruine bonen.

Spaghetti met curry garnalen en gepofte cherrytomaatjes

15/01/201922/01/2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik hoor nog steeds geregeld de smoes; “Ik heb echt geen tijd, laat staan zin, om nog te staan koken na een lange dag werken.” Nou ik kan je vertellen dat bijna al mijn gerechten binnen 15 tot 30 minuten op tafel staan! En deze spaghetti met curry garnalen en gepofte cherrytomaatjes is er daar een…

Havermout met eiwitrijke granola en bosvruchten

14/10/201810/10/2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik ontving een doos vol lekkers van Meesters van de Halm om mee aan de slag te gaan. Mocht je ze nog niet kennen dan vertel ik je graag meer over ze in deze blog. En daarnaast vind je het recept voor dit heerlijke verwenontbijtje met hun eiwitrijke granola!

Haverpannenkoekjes met noten en Syrup Gold

23/09/201822/09/2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Pannenkoekjes, ik ben en blijf er gek op! En soms heb ik hele fases waarin ik ze in allerlei vormen en maten, zoet of hartig eet. En vervolgens volgt er dan een fase waarin ik ze heel lang niet eet. Herkenbaar? Nou, met deze heerlijke haverpannenkoekjes met noten en Syrup Gold houd ik deze fase nog…