fbpx
Close

Soto a la Manon!

Mijn moeder is Indonesisch dus ik ben opgegroeid met de Indonesische keuken. En soto is sinds ik mij kan herinneren een van mijn favorieten gerechten geweest. Het mooie van soto is dat iedereen zijn eigen variant maakt en je kunt eindeloos variëren met wat je erbij serveert. Zo kan iedereen een eigen bordje maken met…

Vegetarische havermoutquiche met wortel, doperwtjes, feta en parmezaanse kaas

Quiche, ontzettend lekker en makkelijk om te maken. En daarnaast kun je eindeloos variëren met de vulling. Omdat ik een gezondere korst wilde dan een standaard witmeelkorst, ging ik op zoek naar een recept voor een naar iets anders. Ik kwam uit op een korst gemaakt van havermout. Naast dat havermout van nature glutenvrij is…