Oké dit is bijna geen recept te noemen, zo ontzettend simpel is het! En met maar 3 ingrediënten staat deze zoete aardappel stamppot met rucola en zongedroogde tomaat binnen 15 minuten op tafel. Excuses dat je geen tijd hebt of dat gezond eten te veel werk is kunnen bij deze dus linea recta het raam…
Witlof en zoete aardappel, een ongewone combinatie? Misschien wel maar een lekkere combinatie is het zeker! En het is gelijk al een van mijn favoriete soepjes aangezien ik beide groenten regelmatig is huis heb, heb ik hem ook zo gemaakt. En de kleur vind ik ook helemaal geweldig! Geel is namelijk een van mijn favoriete…
Gepofte aardappelen. Ik ben er al gek op sinds ik klein ben! Mijn eerste herinnering aan een gepofte aardappel komt van de barbecues die wij vroeger thuis hadden. Daar werden de aardappelen in wat aluminiumfolie gewikkeld en op de barbecue gepoft. Mmm zo lekker! Dus toen ik hoorde van Pechka was ik gelijk enthousiast! Een…
