
Tag: zoete aardappel


Gepofte zoete aardappel met vega braadworst en geitenkaas

Zoete aardappel linzen bowl van Lucy van Yourmealplanners | Loaded with veggies!

Zoete aardappelwafels van Annemiek | Loaded with veggies!

Zoete aardappel ovenschotel met kikkererwten
Ovenschotels zijn niet alleen heel lekker, ze zijn ook ideaal om te maken als je het druk hebt. Het vergt alleen een paar minuten voorbereiding en vervolgens schuif je hem de oven in en heb je even een half uurtje of langer tijd voor iets anders. Ideaal toch? En deze zoete aardappel ovenschotel met kikkererwten…

Mexicaanse gevulde zoete aardappel van Lenna | Loaded with veggies!

Shakshuka met zoete aardappel
Ik ben dol op Shakshuka! Het is een heerlijke brunch, lunch, snelle avondmaaltijd of uitgebreid weekend ontbijtje op basis van een pittige tomaten-paprikasaus met daarin eieren gegaard. Het wordt meestal geserveerd met brood maar voor deze keer koos ik voor Shakshuka met zoete aardappel. De zoete aardappel kook je mee in de Shakshuka en daarmee…

paksoi spinazie stamppot met vegan kaesschnitzel
Onlangs kreeg ik een pakketje thuis gestuurd met een aantal vegetarische producten van GoodBite. Nu was ik al fan van hun notenballetjes en zadenburgers, die kreeg ik dan ook thuis gestuurd maar er zaten ook vegan kaasschnitzels bij. Of ik daar een lekker recept bij wilde bedenken. Maar natuurlijk! En dus maakte ik een heerlijke…

Zoete aardappel ontbijtje met suikerarme granola!
Vorige maand vertelde ik je dat Meesters van de Halm mij uitdaagde om met hun drie nieuwe granola’s de keuken in te duiken. Dit resulteerde al in een heel lekker havermoutje met eiwitrijke granola. En deze keer maakte ik er weer een feestje van met dit zoete aardappel ontbijtje met suikerarme granola!
