Een van mijn favoriete snelle go-to maaltjes is toch wel rijst met broccoli en een vleesvervanger en homemade satésaus. Dit maaltje zet je namelijk binnen 15 minuten op tafel en daar houden we van toch? Ik althans wel! En jullie ook want toen ik een poll startte met de vraag wie het recept wilde voor…
Paars is het nieuwe groen! Dit riep ik eerder maar wist je dat slechts 20% van de huishoudens wel eens aubergine eet? De gemiddelde consumptie in Nederland is slechts één aubergine per huishouden per jaar, terwijl de Italianen jaarlijks 10 kilo aubergines eten. Daar moet verandering in komen want deze prachtige paarse vrucht is zo ontzettend veelzijdig! En dat laat ik je…
In de Foodybox lente van Kroon op het werk zat een pak glutenvrije lasagne bladen welke ik nog niet kende. Wat deze lasagne bladen anders maakt dan andere glutenvrije lasagne bladen, of glutenvrije pasta is dat deze gemaakt zijn van sojameel. En doordat deze lasagne bladen gemaakt zijn van sojameel zijn ze naast glutenvrij ook nog…
Heel vervelend.. Ik had deze blog al helemaal klaar staan met een uitgebreide review over de detox van the Green Happiness, waar het recept van deze quinoa salade met pikante plantaardige kipstukjes vandaan komt. Maar er ging iets mmis, hij kwam ineens gisteren al online maar zonder tekst. Oftewel ik heb hem weer helemaal opnieuw…
De nieuwe #vriendenvanAH challenge van Albert Heijn staat in het teken van de #AHgoedkoopjes. Oftewel, “Goede producten voor een goed prijsje”. Dit keer dagen ze ons uit om een gezonde maaltijd te maken met #AHgoedkoopje producten om te laten zien dat gezond eten absoluut niet duur hoeft te zijn. En naast goedkoop is deze pasta pesto met…
Shoarma, iets wat ik heel vroeger graag at tot ik steeds minder vlees ging eten. Shoarma was één van de eerste vleesgerechten welke ik toen links liet liggen. Een vegetarische variant had ik nog niet eerder geprobeerd tot ik laatst in de supermarkt zag liggen. Soms ontbreekt het me aan inspiratie en laat ik me…
