Close
Broodje groenten1

Broodje groenten!

Broodje groenten? Ja, zo noemden ze dit broodje bij het tankstation waar ik het at, onderweg naar huis vanuit Texel. Tijdens onze vakantie heb ik alleen vegetarisch gegeten maar ik ben nog geen echte vegetariër. Vis eet ik nog wel af en toe maar ik wil wel echt gaan stoppen met het eten van vlees.…

Hummus met zongedroogde tomaat en basilicum!

Gisteren vertelde ik je al dat ik het liefst 2 verschillende smaken hummus maak van 1 blik of pot kikkererwten. Zo heb je wat af te wisselen. Mijn favoriet naast de “gewone” hummus is hummus met zongedroogde tomaat en basilicum. Deze is lekker wat zoeter door de basilicum en tomaat!

Wraps met hummus, avocado en garnalen! 

Een wrap is net even wat anders dan een simpele boterham. Je kunt ze op allerlei manieren beleggen en oneindig variëren. En deze volkoren wraps zijn maar klein dus je kunt er makkelijk 2 van nemen. Daarnaast vullen ze door de goede vetten van de avocado en de eiwitten in de hummus en garnalen extra…

Pompoenhummus!

Mmmm hummus! Ben jij er ook zo gek op? Dan moet je echt deze pompoenhummus eens proberen! Ik lepelde het liefst gelijk het hele schaaltje leeg toen hij klaar was. Oooh my pumpkin wat is deze lekker!! En ook nog eens helemaal FODMaP-proof! Wat voor mij een extra voordeel is. Normaal zit in hummus namelijk kikkererwten…