pijnboompitten Archieven

Pasta pesto!

7 maart 201722 augustus 2017Healthyfoodie_Manon1 Comment

Dit is denk ik wel een van de makkelijkste recepten wat er bestaat. En het staat ook binnen een kwartier op tafel. Simpel maar o zo lekker! Niet voor niets eens van mijn favoriete pastagerechten. 😉 O en pasta pesto is ook nog eens super cheap ass om te maken! Ik maakte dit dan ook…

Couscous salade met courgette, champignons en vegetarische spekjes!

17 januari 2017Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze couscoussalade maakte ik voor de lunch tijdens een schooldag. Zo wist ik dat ik zeker gefocust en genoeg energie zou hebben! Een goede bodem namelijk om de middag dip tegen te gaan. Ik koos hiervoor vegetarische spekjes maar je kunt uiteraard ook gewone (mager) spekjes gebruiken.

Spelt couscous salade met spruitjes, pijnboompitten en gorgonzola

29 november 201616 december 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze spelt couscous salade met spruitjes, pijnboompitten en gorgonzola is zo lekker én vullend! De volkoren spelt couscous zit boordevol vezels en vitaminen B1, B2 en B3 welke onmisbaar zijn voor de energievoorziening van het lichaam.

Vegetarische couscous salade met zoete aardappel en avocado

22 november 2016Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze couscous salade maakte ik onlangs voor een verjaardag van vrienden en ik wil jullie het recept niet onthouden. Lekker als bijgerecht maar ook als lunch een prima salade!

Couscous salade met mango, avocado en rucola

9 november 201619 april 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Couscous eet ik eigenlijk veel te weinig. Ik vind het heerlijk en je kunt er onwijs veel mee en toch staat het niet vaak op tafel. Zonde! Daar ga ik verandering in brengen. Om te beginnen met deze salade die ik onlangs voor de lunch maakte.

Zoete aardappel lasagne met geitenkaas, spinazie en kastanjechampignons!

19 september 201615 mei 2021Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Dit heerlijke recept heb ik bedacht voor mijn samenwerking met Bettine. De winnaars van de mandjes gevuld met geitenkaas producten, hebben het recept al kunnen bewonderen op de receptkaart die ze in het mandje mee geleverd kregen. En nu deel ik het heel graag ook met de rest van jullie!

Valentijn platbrood pizza!

13 februari 20168 februari 2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Liefde gaat door de maag en een pizza gaat er bij mij altijd in! Zeker als het een zelf gemaakte pizza is want die kan ik 100% met een gerust hart én zonder buikpijn eten. En vanwege Valentijn maakte ik hem in de vorm van een hart. Dus wil jij je Valentijn morgen ook verwennen…

Gezonde mac & cheese met spinazie en kastanjechampignons!

11 januari 2016Healthyfoodie_Manon1 Comment

Mac & cheese is het ultieme Amerikaanse comfort food! Lekker maar niet echt healthy helaas.. En dus wilde ik een gezondere versie maken want ik ben gek op macaroni en cheese!

(Glutenvrije) Pasta met gewokte witlof en kaassaus

29 april 2015Healthyfoodie_Manon1 Comment

Witlof en kaas… een match made in food heaven! Sowieso ben ik gek op kaas! En ik ben ook een echte pastalover dus die twee samen vind ik onweerstaanbaar lekker! En dan met witlof, een keer wat anders. En dit is inmiddels een van mijn favo pastagerechten sinds ik deze combi uit probeerde. 🙂

Pasta gerookte forel en cashew-boerenkoolpesto

15 maart 2015Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Pasta pesto is een van mijn favoriete pasta gerechten. Het is super snel klaar en zooo lekker! Meestal eet ik het zonder vlees of vis maar dit recept is met gerookte forel omdat ik de forel nog in de koelkast had liggen. 🙂 Het recept voor de cashew-boerenkoolpesto kun je vinden onder “spread & dips”…

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen: