pijnboompitten Archieven

Pasta pesto!

7 maart 201722 augustus 2017Healthyfoodie_Manon1 Comment

Dit is denk ik wel een van de makkelijkste recepten wat er bestaat. En het staat ook binnen een kwartier op tafel. Simpel maar o zo lekker! Niet voor niets eens van mijn favoriete pastagerechten. 😉 O en pasta pesto is ook nog eens super cheap ass om te maken! Ik maakte dit dan ook…

Couscous salade met courgette, champignons en vegetarische spekjes!

17 januari 2017Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze couscoussalade maakte ik voor de lunch tijdens een schooldag. Zo wist ik dat ik zeker gefocust en genoeg energie zou hebben! Een goede bodem namelijk om de middag dip tegen te gaan. Ik koos hiervoor vegetarische spekjes maar je kunt uiteraard ook gewone (mager) spekjes gebruiken.

Spelt couscous salade met spruitjes, pijnboompitten en gorgonzola!

29 november 2016Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze salade is zo lekker en vullend! De volkoren spelt couscous zit boordevol vezels en vitaminen B1, B2 en B3 welke onmisbaar zijn voor de energievoorziening van het lichaam. Daarnaast bevatten zowel de spruitjes als de pijnboompitten veel vitamine B11 oftewel foliumzuur wat weer mooi meegenomen is als je zwanger bent. Maar mocht je zwanger…

Vegetarische couscous salade met zoete aardappel en avocado

22 november 2016Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze couscous salade maakte ik onlangs voor een verjaardag van vrienden en ik wil jullie het recept niet onthouden. Lekker als bijgerecht maar ook als lunch een prima salade!

Couscous salade met mango, avocado en rucola

9 november 201619 april 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Couscous eet ik eigenlijk veel te weinig. Ik vind het heerlijk en je kunt er onwijs veel mee en toch staat het niet vaak op tafel. Zonde! Daar ga ik verandering in brengen. Om te beginnen met deze salade die ik onlangs voor de lunch maakte.