Het was weer even zomer en wat hebben we genoten niet waar? Ik wel hoor! Heerlijk die zomerse temperaturen en helemaal om dan even af te koelen met een lekker gezond ijsje! Bosvruchten ijsjes om precies te zijn!
En jij wilde maar wat graag mee genieten dus hier is het super easy peasy receptje! En ook al is het nu geen 25 graden meer, je kunt deze bosvruchten ijsjes alvast maken voor de volgende zomerse dagen die er zeker weten weer aan zitten te komen. 😉
Om ijsjes te maken heb ik verschillende siliconen vormen. Deze zijn in allerlei vormen te bestellen via Ali Express. Vast ook wel ergens hier in Nederland maar dan zijn ze zeker minstens twee keer zo duur. Ik gebruikte voor deze ijsjes 2 verschillende vormen, de repen-vorm waarmee je ijsjes krijgt in de vorm als op de foto en de vorm op onderstaande foto. Hierdoor kwam ik op vijf bosvruchten ijsjes met deze ingrediënten. Heb je andere vormen dan kun je meer of minder bosvruchten ijsjes maken met deze hoeveelheden. En wat ik zo fijn vind aan deze horizintale ijsvormen? Je kunt op deze manier heel makkelijk iets extra’s toevoegen zoals stukjes fruit, noten of muesli bijvoorbeeld zonder dat alles door de zwaartekracht onderin de vorm gaat zitten. Zoals je ziet zitten in deze bosvruchten ijsjes hier en daar een stukje vers fruit wat de ijsjes nét even wat leuker maken om te eten!
Voor 4-6 ijsjes heb je nodig:
- 1 banaan
- 2 handjes frambozen, vers of diepvries
- 5 verse aardbeien, 1-2 daarvan in kleine stukjes gesneden
- 6-8 blauwe bessen
- 100 gram kokosyoghurt, ik gebruikte die van Andros Veggie
Zo maak je de bosvruchten ijsjes:
Leg in elke vorm wat stukjes aardbei, een paar blauwe bessen en een paar frambozen. Doe de rest van de ingrediënten in een blender en mix tot een gladde smoothie. Verdeel de smoothie over de ijsvormen en zet de vormen tenminste 4 uur in de vriezer.
Enjoy! 😀
Ga jij deze bosvruchten ijsjes maken? Tag mij dan in je foto op Facebook en/of Instagram. Ik vind het namelijk onwijs leuk om jouw creatie te zien! Of gebruik de hashtag #healthyfoodie_manon, dan kom ik je foto vanzelf tegen.
Ook zo gek op ijs? Probeer dan ook eens deze roze choco-granola popsicles!
