vegan Archieven | Healthyfoodie

Keto oatmeal oftewel koolhydraatarme “havermout”

6 augustus 20196 augustus 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Keto oatmeal ontdekte ik via Pinterest in mijn zoektocht naar lekkere koolhydraatarme ontbijtjes. Ik heb de laatste tijd voornamelijk pannenkoeken en wafels gegeten en het was wel eens tijd voor een ander ontbijtje. En misschien denk je nu, ‘huh, koolhydraatarme havermout? Hoe dan?’ Nou dat ga ik je even uitleggen natuurlijk!

Fusilli met courgette en cherrytomaatjes basilicum

Kikkererwten fusilli met courgette en cherrytomaatjes

25 juni 201917 juni 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Al mijn favoriete gerechten beginnen met een ‘P’. Pizza, pannenkoeken en pasta! En we weten inmiddels allemaal wel dat pasta gemaakt van tarwemeel niet gezond is maar dat daar een geweldig alternatief voor is, namelijk peulvruchten pasta! En deze kikkererwten fusilli met courgette en cherrytomaatjes is mijn nieuwe favoriete pastagerecht!

Gezonde chocolate chip cookie dough

23 juni 201926 juni 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Suikervrij, glutenvrij en geheel guiltfree genieten is wat we allemaal wel willen toch? Nou dat kan dus met een schaaltje van deze gezonde chocolate chip cookie dough!

Snelle chili sin carne

5 juni 20195 juni 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

I just love me some Mexican food! Ja ik ben gek op de Mexicaanse keuken! De kruiden, de spicyness, de bonen, de taco’s en ga zo maar door! Het is een hele makkelijke keuken om vegetarisch van te genieten en deze snelle chili sin carne is daar een mooi voorbeeld van!

Romige spaghetti met ballen!

22 mei 201922 mei 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Wie houd er nu niet van een lekker bord spaghetti met ballen?! Mmm.. ik wel! En deze romige spaghetti met ballen is ook nog eens glutenvrij, eiwitrijk en koolhydraatarm!