vegan Archieven | Healthyfoodie

Ekomenu + kortingscode

8 juni 20216 juni 2021Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Zo af en toe bestel ik een maaltijdbox. Voor het gemak, als ik weinig inspiratie heb of een drukke week heb. De maaltijd boxen van Ekomenu zijn favoriet, in deze blog vertel ik je waarom.

Romige vegan kaassaus om je vingers bij af te likken!

18 mei 202116 mei 2021Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze romige vegan kaassaus maakte ik in mijn geweldige Froothie Evolve blender! Wat deze blender zo geweldig maakt kun je lezen in mijn review die ik onlangs hier op de blog deelde, daar vind je ook een link waarmee je maar liefst €200 korting krijgt op de blender! Maar jij bent natuurlijk nieuwsgierig naar het…

Romige pompoen spaghetti met spruitjes

8 maart 20214 april 2021Healthyfoodie_Manon2 Comments

Ik lijk wel een pompoen verslaafde! En eerlijk gezegd ben ik dat ook, haha! Het is ook zo’n veelzijdige groente en deze romige pompoen spaghetti met spruitjes is een heerlijk veggie loaded maaltje!

Vegan appeltaart met plantaardige slagroom

17 november 202015 november 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Vorige week kreeg ik de Stay Positive @Home box van Green Food Lab geleverd met daarin 12 recepten om positief te blijven tijdens deze gedeeltelijke lockdown. En wie wordt er nu niet blij van appeltaart?! Deze Vegan appeltaart met plantaardige slagroom is dan ook om te smullen!

Zoete aardappel ovenschotel met kikkererwten

5 oktober 20204 oktober 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ovenschotels zijn niet alleen heel lekker, ze zijn ook ideaal om te maken als je het druk hebt. Het vergt alleen een paar minuten voorbereiding en vervolgens schuif je hem de oven in en heb je even een half uurtje of langer tijd voor iets anders. Ideaal toch? En deze zoete aardappel ovenschotel met kikkererwten…

Pruimen kruimeltaart | Gluten- en geraffineerde suikervrij!

16 augustus 202023 augustus 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik heb pruimen herontdekt! Nadat ik er een zak vol mee naar huis kreeg van een cliënt besloot ik om er een pruimen kruimeltaart mee te maken en dat was zo’n succes dat ik het recept nogmaals maakte. Drie keer zo groot deze keer, goed voor 12 tot 16 stukken.

Bloemkool fajita’s + Santa Maria Verrasbox WIN ACTIE!

10 augustus 20204 augustus 2020Healthyfoodie_Manon26 Comments

Ik ben gek op de Tex Mex keuken! Taco’s, enchilada’s, fajita’s, nacho’s ze staan hier regelmatig op het menu. En nu heb ik me toch een lekker recept voor je! OMG! Deze bloemkool fajita’s zijn echt té lekker! En ze staan ook nog eens binnen 20 minuten op tafel.