Ik eet steeds minder vlees maar vervang het wel regelmatig met een vleesvervanger. Één van mijn favoriete vleesvervangers zijn de braadworstjes van GoodBite. En ik eet ze het liefst in een volkoren broodje.
Serveer de broodjes met een lekkere salade of kom soep en je hebt een heerlijk vegetarisch diner. Maar ook als lunch doen deze broodjes het erg goed! En dat het binnen een paar minuten op tafel staat is natuurlijk ook erg fijn! 😉
Dit heb je nodig voor 2 personen:
- 4 volkoren puntjes
- 4 vegetarische braadworstjes
- Mosterd
- Ketchup
- Veldsla
- Gebakken uitjes
Zo maak je het:
Snijd de broodjes in de lengte in. Duw met je vingers brood een beetje in zodat er meer ruimte komt voor de sla. Besmeer de binnenkant van de broodjes met mosterd, vul ze met veldsla en leg dan de worstjes in de broodjes. Drizzle er wat ketchup over en maak af met gebakken uitjes.
Lekker met een salade on the side of serveer er een kom soep bij.
Enjoy! 😃
