Havermout paasontbijt pizza! 

Een lekker gezond maar vooral ook leuk ontbijtje voor bijvoorbeeld je kids zijn deze ontbijtpizza’s in de vorm van een paasei! Want ze kunnen deze helemaal zelf gaan beleggen met wat ze maar leuk en lekker vinden! Super leuk toch tijdens het paasontbijt? 

20170414_095915-01

 

Voor 2 pizza’s heb je nodig:

  • 70 gram havermout
  • 3 eetlepels lijnzaad
  • Scheutje water

Toppings maar keuze maar ik gebruikte:

  • 60 gram Alpro Go On, gewone kwark of Griekse yoghurt kan ook
  • 1,5 tl rauwe cacaopoeder
  • 1-1,5 tl honing of ahornsiroop
  • Aardbeien
  • Gepofte quinoa
  • Kokosvlokken
  • Rozijntjes

Extra:

  • Stukje bakpapier

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Meng de havermout met het lijnzaad en een scheutje water met een lepel tot je een bal krijgt. Verdeel het deeg in tweeën en druk met een vochtige lepel plat op het bakpapier tot een dikte van ongeveer 4 mm. Maak er een eivorm van, zorg dat de lepel vochtig blijft dan kun je er het beste een mooie vorm van maken.

Bak de bodems 10-12 minuten licht krokant in de oven. Meng ondertussen de (plantaardige) kwark met de cacaopoeder en honing.

Laat de bodems iets afkoelen. Bestrijk de bodems met de chocoladekwark en versier verder met de rest van de toppings.

Enjoy! 😃

1 thought on “Havermout paasontbijt pizza! 

Geef een reactie