Wentelteefjes maak je het liefst met wat ouder brood. En nu had ik een paar sneetjes oud brood liggen dus de keus voor wentelteefjes als ontbijt was zo gemaakt!
Voor 1 persoon heb je nodig:
- 3 sneetjes oud (volkoren) brood
- 2 eieren
- scheutje melk naar keus, ik gebruikte kokosnoot & rijstmelk van Dream
- 1/2 tl kaneel
- 1/4 banaan, in plakjes
- 4-5 aardbeien, gehalveerd
- honing of andere zoetstof naar keus
- Olie om in te bakken
Zo maak je het:
Verwarm wat olie in een koekenpan. Kluts de eieren met de melk en de kaneel. Wentel de boterhammen door het eimengsel tot ze goed doordrenkt zijn met het mengsel.
Bak de wentelteefjes in een paar minuten aan beide kanten goudbruin. Leg ze op een bord en verdeel er het fruit over. Besprenkel met honing.
Enjoy! 😀
love wentelteefjes, weet niet of je het ooit al een keer met brioche hebt geprobeerd maar dat is zó lekker haha
Jammie, wetelteefjes gaan er bij mij altijd wel in! Deze lekkere combinatie met fruit maakt het compleet. X