diner Archieven | Healthyfoodie

Volkoren rigatoni met kastanjechampignons, pesto en spekjes!

12/07/201812/08/2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik ben gek op pasta! Maar ik eet het niet te vaak vanwege de gluten. Wel kies ik steeds vaker voor pasta gemaakt van erwten of soja omdat dit betere opties zijn dan de glutenvrije varianten gemaakt van maïs. En als ik wel pasta kies gemaakt van tarwe dan kies ik wel alleen voor de volkoren…

Gele rijst met gemarineerde tempé, broccoli en homemade satésaus!

25/06/201818/09/2018Healthyfoodie_Manon2 Comments

Een van mijn favoriete snelle go-to maaltjes is toch wel rijst met broccoli en een vleesvervanger en homemade satésaus. Dit maaltje zet je namelijk binnen 15 minuten op tafel en daar houden we van toch? Ik althans wel! En jullie ook want toen ik een poll startte met de vraag wie het recept wilde voor…

Gebakken curry rijst met shoarma en aubergine frietjes

20/06/201820/06/2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik hoor je denken: “Wat een vreemde combinatie.” En dat is het misschien ook wel maar ik kan je verzekeren dat het echt een hele goede combinatie is! Serieus deze gebakken curry rijst met shoarma en aubergine frietjes is een waar feestje voor je smaakpapillen!

Gegrilde aubergine salade met feta en granaatappel

14/06/201816/06/2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Paars is het nieuwe groen! Dit riep ik eerder maar wist je dat slechts 20% van de huishoudens wel eens aubergine eet? De gemiddelde consumptie in Nederland is slechts één aubergine per huishouden per jaar, terwijl de Italianen jaarlijks 10 kilo aubergines eten. Daar moet verandering in komen want deze prachtige paarse vrucht is zo ontzettend veelzijdig! En dat laat ik je…

HOTSPOT: Thrill Grill heeft een vernieuwde menukaart!

03/06/201802/06/2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Hotspot Thrill Grill zit al weer een tijdje in Tilburg en toch was ik er nog niet geweest. Niet omdat ik niet gek ben op een goede burger, want dat ben ik zeker wel!