diner Archieven | Healthyfoodie

Gouden bloemkoolrijst met kabeljauw uit de airfryer

15 juli 201912 juli 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Meestal kook ik gewoon iets uit de hand. Oftewel zonder recept. Dat pakt niet altijd even goed uit. Wel smaakt het altijd wel maar niet alles is blogwaardig zeg maar. Dat is dikke prima, het gaat er tenslotte om dat je goed gegeten hebt. Maar een enkele keer tover ik toch iets bijzonder lekkers uit…

Fusilli met courgette en cherrytomaatjes basilicum

Kikkererwten fusilli met courgette en cherrytomaatjes

25 juni 201917 juni 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Al mijn favoriete gerechten beginnen met een ‘P’. Pizza, pannenkoeken en pasta! En we weten inmiddels allemaal wel dat pasta gemaakt van tarwemeel niet gezond is maar dat daar een geweldig alternatief voor is, namelijk peulvruchten pasta! En deze kikkererwten fusilli met courgette en cherrytomaatjes is mijn nieuwe favoriete pastagerecht!

Snelle chili sin carne

5 juni 20195 juni 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

I just love me some Mexican food! Ja ik ben gek op de Mexicaanse keuken! De kruiden, de spicyness, de bonen, de taco’s en ga zo maar door! Het is een hele makkelijke keuken om vegetarisch van te genieten en deze snelle chili sin carne is daar een mooi voorbeeld van!

Spaghetti Alfredo met kastanjechampignons, spinazie en vegan spekjes

30 mei 201930 mei 2019Healthyfoodie_Manon1 Comment

Voor de Foodblog Swap van mei mocht ik een recept van Eef Kookt Zo maken. Ik struinde haar blog af en stuitte op een recept voor pasta Alfredo. Daar ik een groot fan ben van pasta en de Alfredo variant nog nooit gemaakt had dook ik snel de keuken in en maakte er mijn eigen versie van, Spaghetti…

Romige spaghetti met ballen!

22 mei 201922 mei 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Wie houd er nu niet van een lekker bord spaghetti met ballen?! Mmm.. ik wel! En deze romige spaghetti met ballen is ook nog eens glutenvrij, eiwitrijk en koolhydraatarm!