Ei wrap met kipfilet en hüttenkäse

Deze ei wrap zit boordevol eiwitten! Eiwitten van de eieren, kipfilet en de hüttenkäse. En van zoveel eiwitten ben je echt een paar uur goed verzadigd en kun je echt even lekker door knallen!

ei wrap (1)

Voor 1 ei wrap heb je nodig:

  • 2 eieren
  • scheutje (lactosevrije of plantaardige) melk
  • Pomodoro kruiden of Italiaanse kruiden, naar wens
  • peper en zeezout, naar smaak
  • 3 plakjes kipfilet tuinkruiden
  • 2 EL hüttenkäse
  • 3 cherry tomaatjes, in partjes gesneden
  • veldsla
  • kokosolie of ghee om in te bakken

Zo maak je het:

Kluts de eieren en voeg de melk en kruiden, peper en zout toe. Verwarm wat kokosolie of ghee in een koekenpan en schenk het eimengsel in de pan. Bak de ei wrap aan beide kanten goudbruin.

Schuif de wrap op een bord en beleg hem met de plakjes kipfilet. Verdeel de hüttenkäse over de kipfilet en daarover de tomaatjes en veldsla.

ei wrap (2)

Rol de wrap voorzichtig op.

Enjoy! 😀

De voedingswaarden per wrap: 

208 kcal, 14,1 g vet, 21,4 g eiwit, 3,9 g koolhydraten waarvan 0,2 g voedingsvezel en 1,6 g suiker

 

Geef een reactie