Ik kan mijn naam misschien beter veranderen in pompoen met al die pompoen recepten. 🤣 Maar als je een hapje van deze pompoen fudge geproefd hebt dan zou jij dit ook elke dag willen eten.
En met slechts 4 ingrediënten heb je dit heerlijke snackje binnen een handomdraai gemaakt. Het vraagt alleen enig geduld om op te laten stijven in de vriezer.
Korting
Voor dit recept gebruik ik de kant en klare pompoenpuree van KoRo. Als je gaat bestellen vergeet dan niet de kortingscode MANON te gebruiken, hiermee krijg je namelijk 5% korting op je gehele bestelling!
Dit heb je nodig:
- 75 gram kokosolie
- 120 gram notenpasta, bijvoorbeeld deze amandelpasta
- 125 gram pompoenpuree
- 60 gram Syrup Gold van Greens weet stevia of ahornsiroop/honing of een mix hiervan
- Optioneel: pompoenkruiden of kaneel naar smaak
Zo maak je de pompoen fudge:
Doe alle ingrediënten in een steelpannetjes en roer al verwarmend met een garde tot een gladde massa. Schep het mengsel over in siliconen vormpjes of in een met bakpapier beklede ovenschaal. Zet de fudge 2 uur in de vriezer of 6 uur in de koelkast.
Haal de fudge uit hun vormpjes of snijd in blokjes. Bewaar de fudge in de vriezer tot je het gaat serveren. Laat de fudge dan even kort ontdooien en smullen maar!
Enjoy! 😀
Ga jij deze pompoen fudge maken? Ik vind het super leuk om jouw creatie te zien! Dus tag mij vooral in je foto of gebruik de hashtag #healthyfoodie_manon als je ze deelt op Facebook en/of Instagram!
Deze blog is tot stand gekomen in samenwerking met KoRo. Ondanks dat ik de producten gratis ontvang om te proberen deel ik altijd uitsluitend mijn eigen mening. Lees mijn disclaimer voor meer informatie.
