Tag: FODMAP
Chocolade pannenkoekensushi met bosbessen chia jam en banaan!
Zo! De eerste week van het nieuwe jaar is alweer bijna voorbij! En heb jij je aan je goede voornemens gehouden? Dan mag je jezelf nu echt al wel trakteren op wat lekkers! Dus wat dacht van deze chocolade pannenkoekensushi met bosbessen chia jam en banaan! Herinner je de aardbeien pannenkoekensushi nog? Lekker was die…
Courgettelasagne!
Dit is zo’n lekker receptje! Courgette is niet alleen als courgetti een ideale pastavervanger maar ook in dit recept voor lasagne is het een ideale vervanger voor de lasagnebladen. Zo heb je dus een lekker lichte maaltijd maar reken maar dat je ondanks dat toch goed vol zit! Het recept is met gehakt maar dit…
Mijn kerstdesserts!
Mini pure chocoladetaartjes!
Mini appeltaartjes met rozijnen en cranberries
Kiprollades gevuld met geitenkaas, spinazie en zongedroogde tomaatjes
Deze kiprollades zien er extra kerstig (is dat een woord?) uit door hun rood/wit/groene vulling! Ze zijn heerlijk mals en heerlijk licht verteerbaar. Zo zit je niet gelijk klap vol en kun je toch nog lekker genieten van een lekker dessert. Naast dat je deze kiprollades tijdens je kerstdiner kunt serveren, zijn ze ook heerlijk buiten…
Super snel tomatensoepje!
Dit soepje staat niet alleen heel mooi op de kersttafel, het is ook nog eens super makkelijk en snel gemaakt! Een soepje aan je kerstmenu toevoegen is daarnaast een makkelijke manier om (extra) groenten in je menu te verwerken. Best handig als niet iedereen gecharmeerd is van een volle portie groenten. En zo krijgen bijvoorbeeld ook de kids…
Pompoenstamppotje met rucola en spekjes!
Courgetti carbonara!
Mmmm courgetti…. Ik blijf het de uitvinding van de eeuw vinden en mijn favoriete vervanger voor pasta. Courgetti is ideaal om even te balansen of om extra groente te eten. Ik heb al verschillende receptjes voor courgetti om mijn site staan maar nog geen carbonara variant. Ik liet wel het eitje achterweg wat in de…