mexicaans Archieven | Healthyfoodie

loaded Mexican fries | loaded with veggies

4 augustus 20211 augustus 2021Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze maand staat het Foodies magazine in het thema Mexicaans! Laat dat nu één van mijn favoriete keukens zijn! Yum!! Het water loopt me in de mond bij elke pagina die ik omsla en mijn oog viel op de loaded Mexican fries oftewel Mexicaanse kapsalon zoals we het hier noemen. Man man man, dit is…

Bloemkool fajita’s + Santa Maria Verrasbox WIN ACTIE!

10 augustus 20204 augustus 2020Healthyfoodie_Manon26 Comments

Ik ben gek op de Tex Mex keuken! Taco’s, enchilada’s, fajita’s, nacho’s ze staan hier regelmatig op het menu. En nu heb ik me toch een lekker recept voor je! OMG! Deze bloemkool fajita’s zijn echt té lekker! En ze staan ook nog eens binnen 20 minuten op tafel.

Mexicaanse burrito’s met hüttenkäse en vegetarisch gehakt

29 januari 202029 juni 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik maakte deze Mexicaanse burrito’s met hüttenkäse en vegetarisch gehakt voor de #swiepswoepswap Foodblogswap van januari, georganiseerd door Mandy van de blog mandyandmore.nl. Hiervoor werd ik gekoppeld aan de blog van Rosa & Lucy, de meiden achter de website yourmealplanners.nl.

Snelle chili sin carne

5 juni 20195 juni 2019Healthyfoodie_Manon2 Comments

I just love me some Mexican food! Ja ik ben gek op de Mexicaanse keuken! De kruiden, de spicyness, de bonen, de taco’s en ga zo maar door! Het is een hele makkelijke keuken om vegetarisch van te genieten en deze snelle chili sin carne is daar een mooi voorbeeld van!

Mexicaans gevulde spaghetti pompoen

23 oktober 201822 oktober 2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Heb jij hem al ontdekt? Die spaghetti pompoen? Ik had hem tot vorige week nog niet geprobeerd maar nu ik hem geproeft heb ga ik hem zeker vaker op het menu zetten!

Mexicaans gevulde zoete aardappel

24 mei 201826 mei 2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Jammie!! Ik had al even geen gepofte zoete aardappel meer gegeten dus het was er weer eens tijd voor! En deze combinatie is zo lekker! Zoet en pittig blijven een heerlijke combinatie. En dat bewijst deze Mexicaans gevulde zoete aardappel ook weer eens.

Taco bowl!

1 september 201728 april 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ja na de gado gado bowl, de sushi bowl, de smoothie bowl en de couscous bowl kon de taco bowl uiteraard niet ontbreken op mijn blog!

Spicy Mexicaans gevulde paprika’s!

10 juli 201728 januari 2021Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik zit nog steeds in mijn gevulde paprika fase en deze versie is wel heel erg lekker! Deze spicy Mexicaans gevulde paprika’s zijn een lekkere, de naam zegt het al, pittige variant en dat is een aangename afwisseling als je het mij vraagt! 👌

Mexicaanse couscous salade met maïs en munt

1 mei 2017Healthyfoodie_ManonLeave a comment

De Mexicaanse keuken heeft eigenlijk alles wat lekker is als je het mij vraagt. Pittig, kaas, guacamole, zure room, maïs, tortilla’s, kidney bonen, munt en ga zo maar door! Te veel lekkers om op te noemen eigenlijk. 😄 Deze Mexicaanse couscous salade heeft in ieder geval het zoete van maïs, knapperige paprika, Mexicaanse kruiden en…

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen: