Babybietjes 1

Recept: Babybietjes salade + WIN ACTIE!

Bietjes! Ik ben er dol op! En deze überschattige babybietjes zijn niet alleen kleiner, ze zijn ook nóg lekkerder dan hun grote broertjes en zusjes! Ze zijn namelijk, omdat ze kleiner zijn, zachter en zoeter dan grotere bietjes!

Deze blog is tot stand gekomen in samenwerking met Love Beets. Ondanks dat ik Love Beets gratis ontvangen heb om te proberen deel ik altijd uitsluitend mijn eigen mening. Lees mijn disclaimer voor meer informatie.

Love Beets

Bij Love Beets zijn ze, je raad het al, dol op bietjes! Maar ze hadden genoeg van ouderwetse rode bieten in glazen potten en laten zien, dat de oorspronkelijke wortelknol helemaal niet saai is.

Het is heel simpel zeggen ze: “Een lekkere rode biet begint bij de basis, en daarvoor is een gezonde teelt het allerbelangrijkst!” Het in Zeewolde gevestigde rode bieten-bedrijf heeft bijna alles zelf in de hand, van de teelt tot de verkoop. De grond en bodem in de provincie Flevoland is voor de teelt van rode bieten uitermate geschikt, want daar waar 100 jaar geleden nog water was, is de grond nu bijzonder vruchtbaar.

Babybietjes

De gemarineerde babybietjes zijn praktisch verpakt per 180 gram en in drie varianten te koop. In de smaken; Milde Azijn, Honing & Gember en Balsamico. Alle drie de smaken bevatten ze geen geraffineerde suikers. En de variant “Balsamico” is zelfs volledig vrij van toegevoegde suikers.

De babybietjes worden overigens niet op een speciale manier geteeld – de knolletjes worden gewoon vroeger geoogst. Hierdoor zijn ze dus kleiner, zachter én zoeter van smaak! Daarnaast zijn de babybietjes 100% biologisch geteeld, vegan en nu ze zijn te koop bij Ekoplaza.

Gezond

Rode bietjes zijn super gezond! Ze bevatten o.a. betaïne, een stof die de geest ontspant en die in andere vormen wordt gebruikt voor het behandelen van depressies. Daarnaast bevatten ze tryptofaan, een stof die ook in chocolade zit en die bijdraagt aan een goed en aangenaam gevoel.

Voor meer leuke weetjes over deze schattige babybietjes en meer receptinspiratie kun je een kijkje nemen op de website van Love Beets.

Babybietjes 2

En ik dook er de keuken mee in en maakte deze super easy peasy babybietjes salade! Eigenlijk kun je geen recept meer noemen want het is echt niet meer dan een kwestie van wat ingrediënten bij elkaar gooien.

Voor 1 babybietjes salade heb je nodig:

  • 1 bakje Balsamico babybietjes
  • 3 grote aardbeien (ongeveer 100 gram), in stukken gesneden
  • 25 gram gorgonzola of andere blauwader kaas
  • klein handje gedroogde moerbeien
  • verse dille

Zo maak je het:

Kiep het bakje babybietjes op een bord en voeg de aardbeien toe. Verkruimel de gorgonzola erboven en bestrooi met de moerbeien. Garneer met wat dille. That’s it! 

Enjoy! 😀

Ga jij deze babybietjes salade maken? Ik vind het super leuk om jouw creatie te zien! Dus tag mij vooral in je foto of gebruik de hashtag #healthyfoodie_manon als je ze deelt op Facebook en/of Instagram!

Win actie!

Nieuwsgierig geworden naar deze schattige babybietjes? Ik mag ook nog 1 pakketje weg gaan geven!

In het pakketje zit:

  • 1x Love Beets Honing & Gember
  • 1x Love Beets Milde Azijn
  • 1x Love Beets bietenpartjes Balsamico
  • 1x Love Beets canvas bag
  • 1x Love Beets koeltas
  • Receptenkaartjes, sticker en Folder ter inspiratie

Wat moet je doen om kans te maken?

  1. Natuurlijk volg je mij en Love Beets op Instagram en/of Facebook
  2. Laat hier op de blog in een reactie weten wat jij wilt gaan maken met de babybietjes
  3. Like het bericht op Instagram en/of Facebook

Mee doen kan van maandag 23 april t/m zondag 29 april. De winnaar wordt maandag 30 april bekend gemaakt.

Babybietjes 3 winactie


43 thoughts on “Recept: Babybietjes salade + WIN ACTIE!

  1. Oww dat lijkt me heerlijk, ik weet nog niet wat ik er mee wil maken, dit recept klinkt al super! maar ik zal me eens gaan verdiepen in bietjes recepten 😉 Ik weet dat ze zowiezo heerlijk zullen zijn in een brownie 😉

  2. Ik hou niet zo van de combi van groenten en fruit, dus het recept zoals hier genoemd zou ik niet zo snel maken. Wel een andere salade, met feta, rode ui en nog wat toevoegingen wellicht. Ik ben dol op bietjes (heeft er ook mee te maken dat ze zo gezond zijn). Deze mini-variant ken ik nog niet, ben heel benieuwd.

  3. Wat ik ermee zou maken? Salade, ovenschotel, smoothie of misschien wel in een wrap. Ik vind het heerlijk om nieuwe producten te proberen! Kom maar op!

  4. Oh ik hou van bietjes en dan helemaal met dit lekkere weer in een bietensalade! Ik combineer vaak wat ik in huis heb (no waste) maar vind het vooral lekker met augurk, noten en geitenkaas.

    1. Goede instelling heb je! Zo zonde hoeveel er, vaak onnodig, wordt weggegooid. En hierdoor wordt je ook nog eens creatiever in de keuken. 🙂

  5. Jaa ik doe graag mee!! Dan kan ik jouw heerlijke salade maken en mijn rode bieten cake

  6. Heerlijk bietjes, een bietjes carpaccio met een mini asperges salade die het middelpunt vormt met de dun gesneden bietjes eromheen en geserveerd met geroosterd brood

  7. Jammie, in een groente taartje, op een pizza of lekker met ananas en kaneel en nog zo veel meer mogelijkheden. En dan lekker meenemen in de koeltas naar je werk of naar buiten☀️

  8. Oh,je kunt er zoveel lekkers mee maken….Maar om te beginnen een heerlijke salade met geitenkaas,walnoten en honing.Ook maak ik er graag smoothiebowls mee en natuurlijk zijn ze gekookt ook lekker bij de warme maaltijd met een rauw uitje erover…Hmmmmm

  9. Ik zou met de honing-gember-babybietjes een eenpersoons ovenpotje maken.
    1 bakje babybietjes
    100 gr aardappelstukjes
    50 gr vegagehakt
    50 ml kokosroom, opgeklopt
    Aardappeltjes mengen met de in blokjes gesneden bietjes, onder in ovenschaaltje leggen.
    Gehakt licht aanbakken met wat kruiden naar keuze en erover verdelen
    Kokosroom opkloppen en over gehakt verdelen
    In voorverwarmde oven (180 *C) in 15-20 minuten garen.
    Dat wordt smullen!!!

  10. Oh lijkt me super misschien een leuke inspiratie op mijn shoarma ovenschotel maar inplaats van sperziebonen, bietjes

  11. Dat lijkt me super lekker ik denk dat een combinatie van framboos en pecanoten ipv aardbeien en walnoten ivm mijn allergie.

  12. Geweldig! Ik ben gek op bietjes, maar op die kleinere nog meer! Ik eet ze altijd saai, nu ik jouw eenvoudige gerecht lees, denk ik meteen Oeh ja, dát ga ik maken! Nog nooit met aardbeien en gorgonzola gemixt, vind ik allebei ook héérlijk! Keileuke cadeautjes dit, dus ik doe weer mee☺️

  13. Oh ik ben dol op bietjes, en deze salade klinkt alvast om te smullen. Ik maak er graag een gezonde spread van met walnoten, kappertjes, look, umesu en mirin. Of ook eens in een smoothiebowl want bietjes smaken ook best zoet en hun intense rode kleur maakt dat er alvast geen exotisch duur superfood hiervoor nodig is. En dan gaan die aardbeien er ook lekker bij :-).

    1. Klinkt allemaal heerlijk Christine! En ja in een smoothie doe ik ze ook regelmatig!

          1. Haha nee ik denk dat dat niet echt een lekkere combinatie is

  14. Ik ga maandag een weekje all in op vakantie. Daarna kan ik zeker deze lekkere gezonde bietjes goed gebruiken. Heerlijk in een salade met balsamico, geitenkaas, rucola walnoten, en uitje en verse kruiden. Water loopt me nu al in de mond.

  15. Ik houd niet zo van die aardse snaak van bietjes, maar wil ze graag leren eten omdat ze zo gezond zijn. En zeg nou zelf, die knalroze dingen zien er ook super uit op je bord! Ik ben nu al zo ver dat ik ze door mijn smoothies lust, en in kleine stukjes door mijn salade. De gemarineerde bietjes zijn wellicht een mooie volgende stap. Ze klinken in ieder geval heerlijk!

  16. Wat een heerlijke actie, ik doe dan ook heel graag mee….ik denk dat ik er toch wel een verfrissende salade mee zou maken, met uitjes, augurkjes, puntpaprika, feta, wat maïs, een eitje, wat slasaus, peper zout en misschien wel met een heerlijk stukje makreel, een haring of een stukje geroosterde kip…maar ook deze variant zonder de vis of kip, maar mandarijn, zou wel erg lekker zijn…
    Ook bennik love beest gaan volgen op facebook en heb ik deze blog gedeeld op facebook…nu maar hopen,fingers crossed….

  17. Wat een super leuke en lieve actie dat je een ander ook blij wilt maken met zo’n leuk en fleurig bietjes pakket!
    Sinds een jaar eet ik nu gezonde en lekkere gerechten met veel groenten. Ben echt een salade freak geworden Dit leuke bietjes pakket is dan ook heel welkom in mijn keuken heerlijk om een salade van te maken maar ook een puree lijkt me erg lekker of zelfs bieten chips!!
    We zullen duimen

  18. Die salade lijkt me heerlijk, maar ik heb ook voorbeelden gezien waarbij de bietjes zijn gebruikt als ontbijt, op een cracker met wat roomkaas. Lijkt me leuk om te proberen!

  19. Ik ben opgegroeid met gekookte aardappelen, bietjes en een speklap. Graag zou ik hiervoor een gezondere en lichtere alternatief voor vinden. Daarna kwam de bietensalade met augurk, sla en nog wat ingrediënten die alleen mijn moeder combineert. Ik haar graag overtroeven door met een salade te komen die onverwachts lekker is.

  20. Wat ik zou maken.. een heerlijk zomerse salade met bietjes, ijsbergsla, geitenkaas en een heerlijk frisse dressing!

  21. Ik heb zulke lekkere recepten gezien voor een ontbijt taartje. En heb meerdere recepten voor cake. Zie dingen met pizzabodem of salades. Genoeg variatie mogelijk.

Geef een reactie