Close
Bloemkool couscous bowl met gegrilde groenten en falafel

Bloemkool couscous bowl met gegrilde groenten en falafel

Ik ben best een luie chef en ik ben dan ook groot fan van voorgesneden groenten. Nu heeft Albert Heijn ideale voorgesneden groentemixen waarmee je super snel een gezonde maaltijd boordevol groenten op tafel zet. Zo staat deze bloemkool couscous bowl met gegrilde groenten en falafel al binnen 20 minuten op tafel!

zomerse Halloumi salade van Marisa

Zomerse Halloumi salade van Marisa van Rotterdam Food | Loaded with veggies!

Vandaag deelt lieve Marisa van Rotterdam Food een heel lekkere lunch salade. Marisa is gek op gezond eten en je raad het al, ze woont in Rotterdam! Ze verteld graag wat meer over zichzelf én ze deelt haar recept voor een heerlijke zomerse Halloumi salade!

quinoa salade met 5 soorten groenten en homemade satésaus

Veggie loaded quinoa salade met homemade satésaus van Floor | Loaded with veggies!

Vandaag deelt een zeer dierbare vriendin een heerlijk loaded with veggies recept! En je hebt haar vast al eens voorbij zien komen in mijn Stories of mijn feed. Floor is een grote inspiratie voor mij, ze is namelijk een echte powervrouw en stoere girlboss. En daarnaast heeft ze een hart van goud. Super tof vind…

Gierst salade

Gierst salade met zongedroogde tomaatjes

Eet jij wel eens gierst? Ik had het eerlijk gezegd, tot afgelopen week, nog niet eerder op deze manier gegeten. Weliswaar wel verwerkt in andere producten, denk aan rijstwafels met gierst of griesmeel pudding, maar nog nooit als op zichzelf staand graan. Daar komt nu wel verandering in want ik ben fan! En deze gierst…

linzensalade met pompoen, bloemkool en zongedroogde tomaatjes boho-tiffin

Linzensalade met pompoen, bloemkool en zongedroogde tomaatjes

Ik ben gek op linzen! Maar gek genoeg maak ik maar zelden een linzen salade. Toen ik van de week een lekker recept van Juglen Zwaan voorbij zag komen raakte ik meteen geïnspireerd en maakte ik deze linzensalade met pompoen, bloemkool en zongedroogde tomaatjes als lunch.

Gegrilde aubergine salade met feta en granaatappel 1

Gegrilde aubergine salade met feta en granaatappel

Paars is het nieuwe groen! Dit riep ik eerder maar wist je dat slechts 20% van de huishoudens wel eens aubergine eet? De gemiddelde consumptie in Nederland is slechts één aubergine per huishouden per jaar, terwijl de Italianen jaarlijks 10 kilo aubergines eten. Daar moet verandering in komen want deze prachtige paarse vrucht is zo ontzettend veelzijdig! En dat laat ik je…