Hallo januari! Hoe gaat het nieuwe jaar bij jou? Begin je, net als half Nederland het jaar extra gezond? Heel goed! En ik heb een super gezond havermoutje voor je om je goede voornemens mee door te zetten!
En als je een beetje goed naar de foto hebt gekeken dan is je vast opgevallen dat dit super gezonde havermoutje groen van kleur is. Kun je raden waardoor hij dit mooie kleurtje krijgt? Ik denk niet dat je het in één keer raden geraden zult hebben. 😁
Naast een super healthy boost waardoor dit super gezonde havermoutje zo mooi groen is bevat dit havermoutje alleen maar super gezonde elementen waardoor het je de perfecte start van de dag geeft. Én je gegarandeerd tot je lunch verzadigd zult zijn. Ik zal je vertellen waarom. Naast dat havermout natuurlijk al bomvol goede vezels en eiwitten zit is het van nature glutenvrij, wat je darmen dan weer extra fijn vinden. De dadels en frambozen zorgen voor een natuurlijk zoetje én extra vezels, vitaminen en mineralen. 
De hazelnoten en pindakaas zorgen voor extra eiwitten en een portie goede vetten, en dus extra verzadiging. En laten we vooral de vitaminen en vezels van ze ook niet vergeten. Kaneel zorgt er er nog eens extra voor dat je bloedsuikerspiegel stabiliseert, verbetert het concentratie vermogen, is een zeer krachtige antioxidant en helpt ook bij de bestrijding van candida. Last but not least, het groene goedje wat dit havermoutje zo’n lekkere boost geeft is….. broccolipoeder! Broccoli is echt een koning onder de groente. Naast dat hij zeer krachtige antioxidanten bevat en is een krachtige strijder tegen kanker, hart-en vaatziekten, verlaagt hij je cholesterol en verkleint het de kans op artrose en longziekten.
Bron: www.ahealthylife.nl
En ik beloof je, je hebt echt niet het idee dat je een bak broccoli zit te eten hoor. Je proeft hem wel maar de combinatie met het fruit, dadels en noten is echt heerlijk! Durf jij het aan?
En wil je dit super gezonde havermoutje nog een extra healthy boost geven? Top hem dan net als ik af met nog wat bijenpollen. Bijenpollen worden gerelateerd aan een betere weerstand en vruchtbaarheid. En bevatten ontzettend veel goede stoffen, waaronder vitaminen, aminozuren en meer dan dertig enzymen. Daarbij zijn er ook co-enzymen, lecithinen, koolhydraten, vetzuren, hormonen, sporenelementen en een beetje zwavel. Dat laatste is goed voor je huid.
Zoals je dus kunt lezen noem ik dit niet voor niets een super gezond havermoutje! 😉
Dit heb je nodig voor 1 super gezond havermoutje:
- 55 gram havermout
- 200 ml havermelk
- 100 ml water
- 2 medjoul dadels, in kleine stukjes gesneden
- 1/4 tl Ceylon kaneel
- 2 tl broccolipoeder, Body & Fit
- Optioneel: wat druppels stevia
Toppings:
- 100 gram bevroren frambozen
- 1 volle tl pindakaas of notenpasta
- 15 gram hazelnoten, grof gehakt
- Bijenpollen
Zo maak je het:
Doe de havermout met de melk en het water en eventueel wat druppels stevia in een steelpannetje. Breng aan de kook en laat je havermoutje 3-5 minuten zachtjes koken. Zet de frambozen een minuutje in de magnetron of warm ze even op in een ander pannetje tot ze ontdooit zijn.
Draai het vuur uit en roer de kaneel en broccolipoeder erdoor heen. Schep de havermout in een kom en top af met de frambozen, noten, pindakaas en bijenpollen.
Enjoy! 😃
Ga jij dit super gezonde havermoutje maken? Ik vind het super leuk om jouw creatie te zien! Dus tag mij vooral in je foto of gebruik de hashtag #healthyfoodie_manon als je ze deelt op Facebook en/of Instagram!
Nog meer havermout inspiratie vind je hier!
