bijgerecht Archieven - Healthyfoodie

Gierst salade met zongedroogde tomaatjes

7 mei 202031 mei 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Eet jij wel eens gierst? Ik had het eerlijk gezegd, tot afgelopen week, nog niet eerder op deze manier gegeten. Weliswaar wel verwerkt in andere producten, denk aan rijstwafels met gierst of griesmeel pudding, maar nog nooit als op zichzelf staand graan. Daar komt nu wel verandering in want ik ben fan! En deze gierst…

Gegrilde aubergine salade met feta en granaatappel

14 juni 201816 juni 2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Paars is het nieuwe groen! Dit riep ik eerder maar wist je dat slechts 20% van de huishoudens wel eens aubergine eet? De gemiddelde consumptie in Nederland is slechts één aubergine per huishouden per jaar, terwijl de Italianen jaarlijks 10 kilo aubergines eten. Daar moet verandering in komen want deze prachtige paarse vrucht is zo ontzettend veelzijdig! En dat laat ik je…

Kerst recepten!

20 december 201724 december 2021Healthyfoodie_Manon2 Comments

Omdat niet iedereen vegetarisch of vegan eet. En ik vorig jaar én het jaar ervoor ook nog vlees at, heb ik even al mijn kerst recepten voor je verzamelt in één blogje! Zo heb je dus inspiratie genoeg om nog last minute een heerlijk, en ook nog gezond kerstdiner op tafel te zetten!

Watermeloen salade met bosbessen, munt en feta!

18 juli 201716 juli 2017Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik ben gek op watermeloen! En deze simpele watermeloen salade met bosbessen, munt en feta heb je zo in elkaar geflanst! Lekker als ontbijt, bij de lunch, als side salad of als snack, bij de BBQ of bij een picknick in het park. Deze salade kan gewoon altijd en overal!

Simpele aardappelsalade uit de oven!

9 juni 20178 juni 2017Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ondanks dat de doodgewone pieper wat minder populair is in Foodieland eet ik ze nog maar al te graag én vaak! En deze piepers van Finest potatoes zijn echt heerlijk!! Ik maakte er deze simpele aardappelsalade uit de oven mee die je zowel warm als koud kunt eten.

Zoete aardappel frietjes uit de airfryer met avocado dip!

6 december 2016Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Ik ben gek op zoete aardappel! En toen mijn vriend een Airfryer kocht was ik meteen benieuwd naar wat voor lekkers ik daar mee kon gaan maken. En zoete aardappelfrietjes stonden hoog op mijn lijstje!

Vegetarische couscous salade met zoete aardappel en avocado

22 november 2016Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Deze couscous salade maakte ik onlangs voor een verjaardag van vrienden en ik wil jullie het recept niet onthouden. Lekker als bijgerecht maar ook als lunch een prima salade!

Gepofte zoete aardappel met tomaat en feta

1 mei 20164 maart 2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

In mijn review van Pechka kun je al lezen hoe gek ik ben op gepofte aardappels. En dinsdag ga ik, tot grote vreugde, samen met een vriendin weer eten bij Pechka!

Pikante wortelsalade!

1 maart 2016Healthyfoodie_Manon1 Comment

Vroeger toen ik klein was noemde mijn vader mij worteltje. Dat was een koosnaampje voor mij maar hoe die ontstaan is en waarom hij mij zo noemde weet ik niet, maar toepasselijk is hij wel aangezien ik echt gek ben op wortels! Ik heb ze dan ook standaard in huis en er gaat bijna geen dag…

Pompoen en rode krielaaraardappels uit de oven

22 december 201519 december 2017Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Bij die overheerlijke kiprollades hoort natuurlijk nog een lekker bijgerecht. Ik koos uiteraard voor mijn favoriete groente van dit seizoen… de pompoen!

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen: