herfst jam van appels en koekkruiden1

Herfst jam van appels en koekkruiden!

Ik ben gek op jam! Jam is alleen jammer genoeg niet zo gezond doordat er nogal wat suiker in gaat. Gebruik je minder of geen suiker dan mag het zelfs geen jam heten. Maar dit is toch echt jam! En nee niet gemaakt met gewone suiker maar met stevia suiker waardoor het toch jam mag heten maar dan is hij toch vrij van toegevoegde suiker. En deze herfst jam van appels en koekkruiden past perfect bij de tijd van het jaar!

Ik had nog nooit jam gemaakt van appels maar ik dacht waarom eigenlijk niet? Ik ben gek op appels en helemaal in combinatie met kaneel of koekkruiden. Waarom dan niet samen voegen in een heerlijke jam! Deze jam is super lekker op (geroosterd)ย brood of een cracker maar ook lekker door je havermout of yoghurt!

En je hebt deze herfst jam van appels en koekkruidenย binnen een paar minuten gemaakt.

Herfst jam van appels en koekkruiden2

Voor een pot herfst jam van appels en koekkruiden heb je nodig:

  • 500 gram zoete appels, ik gebruikte elstars, geschild en in blokjes gesneden
  • 100 gram geleisuiker van Green Suger
  • 1/2 citroen, uitgeperst
  • 1-1,5 EL koekkruiden
  • 2 EL water
[bol_bestsellers limit=”6″ block_id=”bol_5a2292a324cb8_bestsellers” cat_id=”12541″ name=”jam” sub_id=”” title=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”555″ cols=”3″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Zo maak je de herfst jam:

Doe de appelstukjes in een (steel)pan met de citroensap, water, koekkruiden en geleisuiker en breng aan de kook.

Kook het appelmengsel op laag vuur ca. 10 minuten zachtjes door.

Haal de pan van het vuur. Je kunt de jam nu nog even pureren met een staafmixer of half/half als je nog wat stukjes appel erin wilt. Schep over in een glazen potje en zet de jam in de koelkast tot de jam gestold is. Bewaar de jam ook in de koelkast.

Enjoy! ๐Ÿ˜€

Ga jij deze herfst jam van appels en koekkruidenย maken? Ik vind het super leuk om jouw creatie te zien! Dus tag mij vooral in je foto of gebruik de hashtag #healthyfoodie_manon als je ze deelt op Facebook en/of Instagram!

Geef een reactie