ei Archieven - Healthyfoodie

Groene asperges met ei van Anne Travel Foodie | Loaded with veggies!

9 juni 202028 juni 2020Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Vandaag deelt mijn oud ‘Waar Tilburg Eet’ collega Anne een heerlijk brunch gerecht loaded with veggies! In deze gastblog stelt ze zichzelf voor, lees je hoeveel groenten zij gemiddeld eet op een dag en vind je haar easy peasy recept voor groene asperges met ei.

Paprika’s gevuld met ei uit de oven!

15 april 201915 april 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Pasen komt er weer aan en dit jaar ben ik eens lekker op tijd met nieuwe Paasrecepten. Wel heel erg op tijd zelfs want het recept voor deze paprika’s gevuld met ei ligt al weer een paar maanden op de planken!

Gezonde gevulde eieren!

2 april 20192 april 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Wie houd er niet van een lekker gevuld eitje? Ik wel hoor! Je kunt eindeloos variëren met de vulling dus je kunt elke keer weer een andere variatie op tafel zetten. En voor mijn gezonde Paastafel koos ik voor met gezonde gevulde eieren met avocado en geitenkaas.

Pittige zuurdesem dippers!

2 april 20191 april 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Toen ik klein was genoot ik er al van om geroosterde brood reepjes te dopen in een zacht gekookte ei. Nu eet ik het eigenlijk nooit meer en Pasen is daarom het ideale moment om die jeugdherinneringen terug te halen. Alleen kies ik nu voor wat gezondere pittige zuurdesem dippers!

Kruidige za’atar dip voor je gekookt eitje!

2 april 20191 april 2019Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Je kunt je gekookte eitje natuurlijk bestrooien met wat zout en eventueel wat peper. Maar doe eens gek en dip je hard gekookte eitje eens in een lekkere kruiden dip. Deze kruidige za’atar dip geeft je eitje een net iets feestelijker tintje!

Paprika omeletjes!

5 oktober 2016Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Een lekker simpele manier om wat extra groenten binnen te krijgen is je groenten verwerken in een omelet. Maar in plaats van mijn groenten in een omelet te verwerken besloot ik de omelet in mijn groenten te maken!

Rijstsalade met tonijn, ei en boontjes

14 april 2016Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Een rijstsalade is lekker makkelijk mee te nemen want je kunt het zowel warm als koud eten. Ik maakte deze salade met een restje rijst maar je kunt dus ook vers gekookte rijst gebruiken. Eet hem, net als ik als lunchsalade. Maar je kunt hem ook heel goed als avondmaaltijd eten.

Veldsla salade met rivierkreeftjes, ei en druiven

5 april 201617 maart 2018Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Zodra de zon zich een beetje laat zien krijg ik gelijk zin in heerlijke salades! Salades zijn echt wat soep voor mij is in de herfst en winter. Ik kan er dan geen genoeg van krijgen en varieer er op los. En deze veldsla salade met rivierkreeftjes, ei en druiven is een heerlijke vullende salade!

Soto a la Manon!

22 oktober 2015Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Mijn moeder is Indonesisch dus ik ben opgegroeid met de Indonesische keuken. En soto is sinds ik mij kan herinneren een van mijn favorieten gerechten geweest. Het mooie van soto is dat iedereen zijn eigen variant maakt en je kunt eindeloos variëren met wat je erbij serveert. Zo kan iedereen een eigen bordje maken met…

Hummus geitenkaas wrap

19 april 2015Healthyfoodie_ManonLeave a comment

Een goeie vervanging voor brood vind ik toch wel echt een wrap. Ik was voorheen echt een brood eter. En nog wel, al eet ik het nog nauwelijks. Een van mijn favoriete spreads is hummus, zeker in combinatie met geitenkaas. Een gekookt eitje erbij en je hebt een heerlijk eiwitrijke lunch!

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen:

Dit delen: