Wéér een jaar voorbij! En het nieuwe jaar is ook al weer een eindje op gang. Voor de blog was het een héél rustig jaar maar voor mij zelf was het het meest bijzondere jaar ooit! En ondanks dat het een rustig jaar was qua nieuwe berichten/recepten, werd mijn blog wel nog steeds goed bezocht door jullie en daarom deel ik, een beetje laat maar beter dan nooit, de 10 best bekeken recepten van 2023.
2023
Het jaar begon ik zwanger in mijn 3e trimester en net voor de geboorte van Marli deelde ik nog 2 blogs, een recept voor een snelle groene pasta en een blog over de nieuwe Thermocook PRO M 2.0 van Froothie.
Mijn eerste blog na de geboorte van Marli (15 maart) was pas in oktober. Een blog over de handsfree borstkolven van Vulpes. Een maand later volgde een recept voor heerlijke babykoekjes.
Op dit moment, maart 2024, weet ik niet zo goed wat ik nog wil met mijn blog. Sowieso blijft hij in de lucht want ik ben na 9 jaar nog steeds super blij en trots wat mijn blog me allemaal gebracht heeft. Van een super fijne plek waar ik al mijn eigen favoriete recepten terug kan vinden tot de leukste samenwerkingen. Afstand kan ik er niet van doen. Maar eerlijk, het komt er nog steeds niet van om ervoor aan de slag te gaan, op een enkele samenwerking na. Ik geniet namelijk veel te veel van het moederschap. Waar mijn hoofd vóór de zwangerschap de hele dag aan eten dacht, ben ik nu de hele dag bezig met alles omtrent baby’s, kinderen, opvoeding enz.
En ook al sta ik nog steeds dagelijks in de keuken, het zijn voornamelijk mijn eigen oude vertrouwde recepten die ik er maak. Een enkele keer probeer ik iets nieuws maar het fotograferen, laat staan uitwerken ervan komt er maar niet van.
Misschien dat deze top 10 me weer wat inspiratie kan geven. Want ja, waarom dan wel deze blog delen? Nou ja, ik vind gewoon dat die er elk jaar op hoort te staan en dus kroop ik weer eens achter mijn laptop.
Verder doe ik geen beloftes. Ik zie wel wat dit jaar me brengt.
Misschien dat er in de toekomst wat meer kidsproof recepten volgen. Wie zal het zeggen. Voor nu ga ik mijn taart recepten weer opzoeken want voor Marli’s verjaardag wil ik weer zelf taarten maken zoals ik voor mijn eigen verjaardag ook doe. Dan zijn ze namelijk toch nét wat gezonder en daar geniet ik dan toch ook meer van. En Marli kan dan ook wat mee snoepen zonder dat ik me druk hoef te maken over de hoeveelheid suiker in de taart.
Mijn favoriet? Mijn gezondere monchou taart (vegan & glutenvrij) en de double chocolate cheesecake (ook vegan & glutenvrij). En ze zijn ook groot favoriet bij vrienden en familie en zo goed als iedereen kiest altijd een stukje van beide!
10 best bekeken recepten van 2023
Maar genoeg gekletst, je bent hier voor de top 10. Veel plezier met het bekijken van de 10 best bekeken recepten van 2023! Staat jouw favoriete recept er tussen?
10. Mini Griekse yoghurt citroen taartjes
Dit recept staat al vanaf het begin, dus alweer 9 jaar in de top 10! Nu weliswaar flink gezakt t.o.v. vorig jaar, toen stonden ze nog op nummer 5 in de lijst. De vraag is of ze het volgend jaar nog gaan redden.
9. Bloemkool curry met kikkererwten en Basmati rijst
Een nieuwe binnenkomer! En ik snap wel waarom want dit is mijn favoriete curry recept. Super simpel en ik maak altijd een grote pan zodat we er meerdere keren van kunnen eten. Marli is er ook dol op dus er ligt altijd wat in de vriezer ook voor haar nu.
8. Met zalmmousse gevulde zalm bonbon
Een receptje van het eerste uur waarvoor ik een paar jaar geleden nog nieuwe foto’s maakte. Elk jaar rond Pasen en kerst wordt het vaak bekeken waardoor het recept nu dan eindelijk ook de top 10 gehaald heeft.
7. Gezonde oliebollen of kwark bolletjes
Ook een oud recept waarvoor ik nieuwe foto’s maakte een paar jaar terug en vorig jaar kwamen ze hierdoor nieuw binnen in de lijst. En dit jaar stijgen ze 2 plekjes van 9 naar 7.
6. Snelle havermout ontbijtkoeken
Deze heerlijke koeken staan al weer een tijdje in de lijst. Vorig jaar nog van plek 2 naar plek 8 gezakt maar nu toch weer 2 plekjes gestegen!
5. Gezond appelkruimel ontbijtje
Dit heerlijke recept staat alweer op mijn to-make lijstje want dit blijft ook hier thuis een grote favoriet! En hij blijft al weer een paar jaar rond de 5e plek hangen.
4. Snelle romige preisoep
Wat kan ik hier nog van zeggen? Een super simpel en super lekker soepje. Deze stond al enige tijd op plek 6 in de lijst tot hij vorig jaar ineens 3 plekjes steeg maar dit jaar dus toch weer één plekje gezakt naar plek 4.
3. Kruidige wortel puntpaprika soep
Nóg zo’n overheerlijk soepje! Na een paar jaar op nummer 1 te hebben gestaan is hij dit jaar 2 plekjes gezakt naar een 3e plek.
2. Zalm tartaar met komkommer en avocado-kruidenmousse
Vorig jaar kwam deze zalmtartaar nog nieuw binnen op nummer 6 en nu dus maar liefst 4 plekken gestegen!
1. Courgette ovenschotel met bieslook en geitenkaas
Dit recept kwam 2 jaar geleden nieuw binnen op de 3e plek, vorig jaar steeg hij naar plek 2 en dit jaar dan dus zowaar op de 1e plek!
Wat een leuk lijstje is het weer! En de hartige recepten nemen inmiddels de overhand! Heel leuk en verassend om te zien! Ik ben nu al benieuwd hoe de lijst er volgend jaar uit ziet!
